冬に準備していた「ごまのパスタ」ですが…😭

美味しすぎたので、季節関係なくスタートします✨

黒ごま・白ごま・練りごまに、白味噌と牛乳。
仕上げに山椒をふわっと効かせて、
コクがあるのに重くない、日本人にちょうどいい一皿です！

ごまはご存知の通り、ミネラルやセサミンが豊富で、
体の内側から整えてくれる食材です。

「なんとなく疲れている」
「最近ちょっと重い」

そんな時に選んでほしいパスタですよ。

ちなみに私は、毎朝黒すりごまを味噌汁に入れて🍲飲んでいます😀

シンプルですが、体の調子はかなり違いますよ！

春でも食べたくなる“濃厚なのに軽い”一皿、ぜひ。

4月7日よりビュッフェ料金を一部改定させていただきます。

いつもリストランテクレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、原材料費・光熱費・物流費の継続的な上昇に加え、
サービス品質維持のための人材確保・育成コストの増加に伴い、
一部メニューの価格を改定させていただくこととなりました。

当店ではこれまで、できる限り価格の維持に努めてまいりましたが、
現在の品質とサービスを保ち続けるためには、
やむを得ない判断に至りました。

クレスが大切にしていること

リストランテクレスでは、

地元農家様から仕入れる新鮮な野菜

手作りを中心とした料理

安心してゆっくり過ごしていただける空間

これらを変わらず大切にしながら、
「お客様の笑顔を増やす」ことを使命として営業しております。

今後について

今回の価格改定により、
これまで以上に料理の品質向上とサービスの充実に努め、
ご来店いただく時間が「価値あるひととき」となるよう
スタッフ一同取り組んでまいります。

引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

男性　¥3300
女性　¥3100
アクティブシニア　¥2950（65~74歳）
ゴールドシニア　　¥2700（75歳以上）

中学生以下は据え置きいたします。

＜町民価格＞
男性 ¥2950
女性 ¥2800
アクティブシニア　¥2750（65~74歳）
ゴールドシニア　　¥2600（75歳以上）

＜会員のお客様＞
男性¥350女性¥300それぞれ値上げとさせていただきます。

営業スケジュール

​4/25(土) 研修のため、14:30閉店（L.O. 14:00）となります。

​4/29(水・祝) 昭和の日 元気に営業いたします！

​4/30(木) お休みをいただきます。

​5/6(水・祝) 憲法記念日 振替休日も休まず営業いたします。

​5/8(金) お休みをいただきます。

北海道・長沼はまだまだ深い雪の中ですが…… キッチンからは、一足早く「春色」のパスタをお届けします！

主役は、70℃でじっくり、しっとりと火入れした自家製の鶏モモハム。 ローズマリー🌿を効かせた煮汁（ブイヨン）の旨味を、一滴も逃さずソースに閉じ込めました。

そこに合わせるのは、大地のエネルギーを感じるビーツの甘みと、シャキッと力強い食感のロメインレタス。 ニンニクの香ばしい塩味をベースに、ビーツの煮汁で優しいコクをプラスした、さっぱりとしながらも奥行きのある味わいです。

雪景色を眺めながら、心華やぐ春の味をお楽しみください。

2/5(木)より、ビュッフェラインに登場予定です！

#長沼ランチ #パスタ食べ放題 #リストランテクレス #ビーツパスタ #自家製鶏ハム

2月12日(木) 午前中 電話工事を実施いたします。作業中はお電話が繋がりにくくなる可能性がございます。 お問い合わせの際は、お時間をずらしてご連絡いただけますと幸いです。

お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。

2月7日（土）は従業員研修実施のため、下記の通り特別営業時間とさせていただきます。

【営業時間】
ラストオーダー　13:30
閉店　　　　　　14:00

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

昔、美しが丘店で人気だったカルボナーラを、自家製パンチェッタ🐷で再現しました。

現在、ビュッフェでは9種類のパスタをご用意していて大好評です！

この時期は比較的ゆったりしているので、少し手の込んだメニューやたくさんの品数にも挑戦しています。

このカルボナーラ、お客様から「もう一回食べたい！」と嬉しいお声をいただくこともあり、リクエストやテイクアウトされる方も増えています。

暖かくなって忙しいときは9種類できなくて、少し提供数を絞るかもしれませんが、どうぞご了承ください。

昔の味を覚えている方も、初めての方も、よかったらぜひお試しください。

ご来店お待ちしております😊

#長沼ランチ #クレス長沼 #新メニュー #カルボナーラ #自家製パンチェッタ

パセリのアーリオオーリオペペロンチーノ

１月はビュッフェのパスタを９種類で提供中です！

アツアツ具だくさん野菜スープは12/7㈰限定

左下は　#貧乏人のパスタ　クレス風
（#ポヴェレッロ）

右下は　焦がし醤油のクリームパスタ

ご来店お待ちしております！

故障しておりました店内の電話回線が、無事に復旧いたしました。
ご不便・ご迷惑をおかけしておりましたこと、心よりお詫び申し上げます。

現在は通常通りお電話がつながります。
お問い合わせはこれまで通りお電話にて承っております。

引き続きリストランテ・クレスをよろしくお願い申し上げます。