長沼町レストラン・クレス～野菜のビュッフェ（過去画像）

----------------------------以下の写真は今までに提供したお料理の紹介です-------------------------------

おまかせパスタ3種	ハンバーグ食べ放題	チキンのトマト煮込み
ヤーコンのラタトゥイユ風	紫キャベツのオレンジサラダ	人参のブレゼ
白菜のチーズオーブン焼き	小芋のタラゴンマスタードグラタン	大根のブレゼ、ハニー＆ジンジャー
諫早湾干拓地の美味しい小松菜	焼りんご	ビーツと豆のサラダ
赤大根のサラダアーモンド添え	ごろごろハーブポテト	蒸しキャベツのピンクソース
バターナッツかぼちゃのクリームスープ	チョコ・バナナ・ブラウニー	キャラメル・クリーム・ブリュレ
ふわふわシフォンケーキ	ぷるぷるのパンナコッタ	１００％トマトジュース
自家製ハーブティー	１００％オレンジジュース

瑞々しいキュウリのトマト味噌ソース	パイナップルとラズベリーのケーキ	茄子のロースト、フレッシュハーブとラディッシュの爽やかビネグレットソース
紫玉ねぎのローストのイタリアンマリネ	パティパンスクワッシュのイタリアンサラダ	ルッコラのバルサミコクリームサラダ
zaku-zakuキャベツのコールスロー	チンゲン菜とクルミのイタリアンサラダ	サニーレタス、パルミジャーノ
ズッキーニのペペロンチーノ	玉レタスと生ハムの蜂蜜ヨーグルトソース	コリンキーのマリネ
ブロッコリーのオーロラソース	オクラのインペリアル風	海老のスープで炊いたお豆のピラフ
ブロッコリーのきゅうりとハーブのドレッシング添え	ほくほく北あかりのタラゴンマスタード添え	アボカドレモンクリームのコールスロー
いろいろお豆の彩りサラダ	シーザーサラダ	牛肉のスープで炊いた挽肉とマッシュルームのタラゴン風味ピラフ
もやしのコリアンダー風味　　　　　　　　　　の和風サラダ	パティパンスクワッシュのイタリアンサラダ	紫水菜のウォールナッツオイルサラダ
タマネギの甘いロースト、イカ墨ソース	ロメインレタスの蜂蜜ヨーグルトソース	ナスラタ
紫大根のスティックフライ	地中海香る白菜	カボチャのガーリックチーズ風味
胡桃クレープの人参ソース	香ばし大根ステーキ	オクラのラタトゥイユ
赤大根のピクルス	パプリカのロンデル、ディジョンマスタードのソース	クラムチャウダー
スチームキャベツのピンクソース	キャベツのトマトクリームソース	不思議の国の人参のスフレ
コリンキーのシチューグラタン	チンゲン菜のパプリカドレッシング	赤大根のマリネ
ズーッキーニのハーブパン粉焼き	ピーマンのペペロンチーノ	三浦農園さんのキャベツイタリアンパプリカドレッシング添え
塩もみ白菜、きゅうりとハーブのドレッシング	オクラのウォールナッツオイルサラダ	もやしのしゃきしゃきサラダ～パプリカドレッシング添え
いろいろ野菜のラタトゥイユ	ジャーマンキューカンバー	フレッシュトマト＆きゅうりとハーブのドレッシング
玉レタスの蜂蜜ヨーグルトソース	コリンキーのラタトゥイユ風	焼きミニトマト
キャベツのチーズオーブン焼き	春ブロッコリーのチーズホワイトソースグラタン	チンゲン菜のオーブンチーズ焼き
紫大根のブレゼ、梅マヨネーズの温サラダ	長沼産のトマトとオニオン、フレッシュバジルのサラダ	3種のビーツのフライ、サワークリーム添え
ジャガイモと新キャベツのグラチネ	豆腐と雑穀（大麦、キヌア、アマランサス入り）シャキシャキサラダ	冬キャベツのシャキシャキサラダ、トマト味噌ソース
北あかりのグラタン	大根と玉ねぎのラタトゥイユ	サラダピーマンのミートグラタン
コリンキーのマリネ	カリフラワーのハーブバターソテー	まるまるキャロットグラッセ、レモンピール添え
ちりめんキャベツのロール煮込み	三浦農園の冷やしトマトのバジルソース	ブロッコリーのペペロンチーノ
カリフラワーのペペロンチーノ	大根のハニー＆マスタードソース	揚げなすのペッパーバルサミコソース
愛別産まいたけのフリッター	厚切りズッキーニのジューシーカプレーゼ	紫大根のアンチョビーと　　　　　イタリアンパセリの香り
からし菜のアーモンド風味	ブロッコリーのウォールナッツオイルサラダ	ズッキーニスティックのフライ
三浦農園さんのキャベツ蜂蜜ヨーグルトソースベーコン添え	黄色ズッキーニ、バルサミコマリネ	三浦農園さんの葉野菜で作ったシーザーサラダ（写真はイメージです）
ごろごろﾊｰﾌﾞﾎﾟﾃﾄ	ころころズッキーニとチアシード入りガスパチョ	カリフラワーのピンクソース
サニーレタスのパプリカドレッシング	ふかし雪化粧（カボチャ）のサラダきゅうりとハーブのドレッシング	エリンギ茸のガーリックオイルソテー
鶏肉と大根のコンソメ煮込み	柔らか玉葱のグラタン仕立て	うずまきビーツのタプナード添え
白なすのイタリアンマリネ	「茄子のチーズグラタン」	キャベツの柚子胡椒サラダ
カラーパプリカのペペロンチーノ	ニンジンのブレゼ、ソースピストゥー	紫水菜のウォールナッツオイルサラダ
北海こがね芋の旨みサーモンサラダ	バターナッツかぼちゃのにんにくローストハーブの香り	小松菜とパンチェッタのバルサミコ風味
シャドークィンとビーツのチーズグラタン	ズッキーニのラタトゥイユ風	愛別産、焼きまいたけ
大根のクリーム煮（写真は聖護院カブです）	大根サラダ、きゅうりとハーブのドレッシング	春キャベツと生ハムの蜂蜜ヨーグルトソース
パティパンスクワッシュのマリネ	大根のハチミツレモンサラダ	ししとうのペペロンチーノ
スイートポテトスクワッシュのサラダ	ビーツとアヴォカド、クルミのサラダ	カボチャ＆スパイス
パースニップ(白い人参のようなせり科の根菜)のスティック、チリペッパーソース	青ネギのハーブマリネ（H24.10.27～）	ビーツのロースト（写真はイメージです）
シイタケのグラタン (10月14日で販売を終了します。）	白菜とドライトマト、ツナのサラダ	アスパラのサラダ（誠に申し訳ありませんが数量限定、売切れ次第終了です）
しいたけのハーブ焼き	ブロッコリーのラタトゥイユ	ひじきのイタリアン・マリネ
舞茸のガーリックハーブ焼き	赤大根のフルーツビネガーマリネ	コールラビとミニトマトのマリネ
ポテトサラダ	パプリカのマリネ	地元の大豆トマト煮込み
三浦農園の玉レタスの蜂蜜ヨーグルトソース、ベーコン添え	いろいろ豆と野菜のマリネ	ニンジンとパイナップルのハッピーサラダ
赤大根のガレット	ハーブチキンとジェノバソースのピザ（H26.12.20～23限定オススメメニュー）	白菜のクリーム煮
紫ジャガイモのペッパーマヨネーズサラダ	チーズリゾット	青大根のハチミツレモンサラダ
北あかりのミートグラタン	大根とツナのイタリアン・サラダ	イタリアンマンマの手作りフォカッチャ
小松菜のピーナッツ和え	「ホッとする白菜とベーコンのクリームスープ」	あたたまるビーツのスープ
オニオンスープ	7月限定おすすめスープ「フルーツトマトとパプリカの冷製スープ」￥500	8月限定おすすめスープ「コリンキーの冷製スープ」￥500
コリンキーのスープ	野菜の優しいスープ	ポトフ風野菜のスープ
お野菜のミネストローネスープ	枝豆のクリームスープ	ちりめんキャベツのコンソメスープ
生イチゴのロールケーキ	ベニアズマのスイートポテトケーキ (H26.11.1～のおすすめ）	シナモンケーキ
キャラメルクリームのシフォンケーキ	オレンジのアップサイドダウンケーキ	濃厚ヨーグルトとカリカリパイ　　　　　　　　　～苺のミルフィーユ
ブルーベリーソースのヨーグルトレアチーズケーキ	「抹茶のシフォンケーキ」	ｓｗｅｅｔ生チョコケーキ
紅茶シフォンケーキ	アップルパイ	チョコレートシフォンケーキ
ヨーグルトレアチーズケーキ	桃のムースきらきらゼリー	マロンパイ
チョコブラウニー	セイロンの香り豊かなリッチケーキ	ふわふわシフォンケーキ
キャラメルアーモンドケーキ	抹茶シフォンケーキ、小豆添え	イチゴのパンナコッタ
手作りカボチャ団子のぜんざい	オレンジシナモンゼリー	長沼産米粉のチーズケーキ
五色かのこの入った桜の春色ケーキ	フランボワーズのシフォンケーキ（H26.12.20～23限定オススメメニュー）	ガトーショコラ
「南国風マンゴープリン」 (H26.8.1～のおすすめ）	イチゴのシフォンケーキ	「きらきらフルーツゼリーの宝石箱」(H26.9.1～のおすすめ）
ハーブとレーズンのスコーン	カボチャごろごろケーキ	チアシード入りのフルーツカクテル
栗のマフィン（H25.11.12～おすすめ	もっちり米粉のチーズケーキ (H26.12.1～のおすすめ）	姫リンゴのオーブン焼き（H25.9.28～おすすめ 10月17日までの予定
レモンティーにうかんだキラキラゼリー（H25.6.27からのオススメ）	ココナッツミルクゼリートロピカルフルーツ（H25.8.10～のおすすめ）	トロピカルフルーツカクテル＋ナタデココ（H25.6.2～のおすすめ）
濃厚クリームのプチッとシュー	「パイナップルのヨーグルトフローズン」	黒ごま・プリン
チョコアーモンドブラウニー	抹茶シフォンケーキ	さくらロールケーキ（H25.2.23～のおすすめ）
カボチャのマフィン	カボチャのケーキ	スイートポテト・ケーキ (H24.10.13～のオススメ　※数量限定です。売切れの場合ご容赦ください。）
マロンクリーム・シフォンケーキ (H24.10.13～のオススメ）	H24.7.21～オススメデザート「タピオカ入りココナッツミルクのトロピカルフルーツカクテル」	五色かのこの入った桜の春色ケーキ
H24.8.20～オススメデザート「麻田農園のフレッシュブルーベリーのパンナコッタ」完売いたしました。	ふわふわシフォンケーキ、 3種のひえひえソース添え	ホワイトロールケーキ（H27年1月のオススメデザート）
チョコレートパンナコッタ（H24.11.16～のオススメ）	桜白玉のフルーツカクテル（H24.2～3月のオススメ）	ふわふわ、レモンシフォンケーキ
キャラメルケーキ	りんごのキャラメリゼ	チョコレートフォンデュ（2/19までの予定です）